Шиітаке на паличках

80.00

Міцелій для екстенсивного вирощування грибів на пнях і колодах.

Опис

Шиітаке (лат. Lentinula edodes)

Інші назви: імператорський гриб, сіітаке, гриб сплячого Будди

Найменування товару: міцелій на дерев’яних паличках, розміром 8х35 мм, ТУ У 01.1-2967203039-001: 2005

Фасовка: 20 шт. в упаковці, інструкція і прозоре віконце на звороті.

Термін придатності: 12 міс. при відн. вол. повітря не менше 60-75%

Спосіб застосування: для екстенсивного вирощування на деревині

Інструкція – спосіб застосування міцелію на паличках.

Гриб шиітаке, у жителів Китаю і Японії, викликає асоціації з довголіттям і сексуальною активністю. Шиітаке використовується як лікувальний препарат широкого спектра дії, вже майже 2 тисячі років. Гриб має чудовий смак, приємний аромат, і дуже ніжну текстуру м’якоті. Відомо, що імператори Китаю вживали шиітаке в їжу, щоб продовжити свою молодість і уберегтися від багатьох захворювань.

Речовини, які були виявлені в грибі, мають унікальний протипухлинний і противірусний ефект, який не має аналогів в рослинному світі. Ліки, які створені на його основі, застосовуються в медицині для профілактики і лікування різноманітних захворювань.

Гриб шиітаке нормалізує роботу нервової системи, очищає кров, підвищує потенцію, робить позитивний вплив при розсіяному склерозі, знижує рівень холестерину і цукру в крові, допомагає подолати алергію, а також сприятливо впливає на роботу людського організму. Зараз відомі косметологічні концерни виготовляють з шиітаке лікувальну косметику.

Також, гриб використовують в кулінарії в різних країнах. Японцям подобається те, що гриб поглинає смак різних інших інгредієнтів, але при цьому зберігає їх властивості. Європейцями цінується універсальність застосування гриба, а також його карамельний запах. Гриб шиітаке смажать на грилі, кладуть в різні гарячі страви, додають в різні приправи, супи і навіть напої. Гриб чудово поєднується з макаронами, м’ясом і овочами.

Шиітаке потрібно вводити в раціон невеликими порціями, і вживати не більше 18 гр. сушених або 200 гр. свіжих грибів в день. Не рекомендуємо вживати гриби вагітним та жінкам, що годують.

Вирощування шиітаке в домашніх умовах, не складе особливих труднощів. Але потрібно знати, що міцелій шиітаке зростає набагато повільніше, ніж наприклад міцелій гливи(вешенки), і тому його значно важче захищати від конкуренції цвілі і бактерій. Урожайність складе 15-30% від маси деревини, а плодоношення триватиме від 3-х до 7 років.

Зовнішній вигляд гриба може змінюватися в залежності від природно-кліматичних умов і відрізнятися від представленого на фото.