Опеньок зимовий на паличках

55.00

Міцелій для екстенсивного вирощування грибів на пнях і колодах.

Опис

Опеньок зимовий (лат. Flammulina velutipes)

Інші назви: зимовий гриб, фламуліна оксамитова, енокі

Найменування товару: міцелій на дерев’яних паличках, розміром 8х35 мм, ТУ У 01.1-2967203039-001: 2005

Фасовка: 20 шт. в упаковці, інструкція і прозоре віконце на звороті.

Термін придатності: 12 міс. при відн. вол. повітря не менше 60-75%

Спосіб застосування: для екстенсивного вирощування на деревині

Інструкція – спосіб застосування міцелію на паличках.

Даний вид опенька зустрічається в природі повсюди. Таку незвичайну назву гриб отримав завдяки тому,  що плодоносить виключно в холодну пору року і не виходить з фази активного плодоношення навіть при температурі в мінус десять градусів за Цельсієм. При цьому зимовий опеньок не втрачає унікальних смакових якостей, тому його можна збирати навіть після сильних заморозків. Зростає він на мертвих пнях і стовбурах ослаблених дерев, не зачіпаючи здорові і живі.

У країнах сходу, зокрема Японії його цінують за приємний тонкий аромат і лікувальні якості. Тут же його вирощують в масштабах фермерських господарств. Опеньок виробляє деякі біологічно активні речовини, які, як з’ясували вчені, здатні гальмувати розвиток саркоми, такі як фламмуліна. Також зимові опеньки багаті білковими структурами, вітамінами С і групи В. А мікроелементів і корисних мінеральних сполук в них міститься навіть більше ніж у овочах.

З цих грибів готують суп і рагу, солять, сушать або маринують їх, а також варять або заморожують. При цьому у молодих просто зрізаються всі темні місця (особливо на ніжці), а зі старих використовують тільки капелюшки. Зберігатися в холодильнику гриб може до 6 діб. Готуючи страви з цього гриба, ви забезпечуєте свою сім’ю корисним продуктом, який має яскраво виражені лікувальні та профілактичні властивості.

Зверніть увагу, що вирощування зимового опенька дуже просте, потрібно тільки дерев’яна колода і міцелій на паличках. Посіяний таким чином, опеньок буде радувати вас рясним врожаєм до 7 років.