Гериций

IMG_3499
ЦЕНА:
40 грн/уп.
(20 палочек)

Описание


Наименование: мицелий на палочках ТУ У 01.1-2967203039-001:2005
Носитель: деревянные палочки 8х35 мм
Срок годности: 12 мес при отн. вл. воздуха не ниже 60-70%
Количество в упаковке: 20 шт
Минимальный заказ: 1 уп
Отправка: по Украине – перевозчиками (Новая Почта); возможен экспорт.
Способ применения: для экстенсивного выращивания на древесине

Гериций (лат. Hericium erinaceus)

Другие названия: грибная лапша, ежовик гребенчатый, львиная грива, пом-пом, борода сатира

Данный гриб встретить в природных условиях нелегко, поскольку он очень редкий и относится к вымирающим видам. Однако в искусственной среде легко поддается культивации. Наиболее подходящая среда произрастания – древесные разломы (от трещин в коре до мест слома ветвей) деревьев лиственных пород, по большей части берез. Этот гриб грибная лапша считается деликатесом в странах Европы и Китае, а в наших краях практически неизвестен. Отличается неповторимым грибным ароматом и необычным вкусом похожим на креветочный.

Для приготовления блюд используют исключительно молодые грибы, обладающие волокнистой мякотью. Особый способ кулинарной обработки позволяет заменить ими в блюдах азиатской кухни моллюски. Отлично гармонирует с соусами устриц и шиитаке. Входит в состав салата с морской капустой, заправленного маслом сезама. Также гериций жарят, тушат и варят.

Используется в китайской народной медицине для профилактики и лечения заболеваний кишечника и желудка. Как и многие другие лечебные грибы, этот укрепляет организм и способствует его быстрому выздоровлению не только от обычных, но и от серьезных болезней. Это возможно благодаря стимулированию клеток-фагоцитов, защищающих организм от бактерий и вирусов.

Доказаны и другие его лечебные свойства – улучшение общего тонуса организма, работы нервной и дыхательной систем, благотворное воздействие на кроветворение и потенцию, а также, выведение радионуклидов.

Засеяв мицелием гериция на палочках отрезок древесины, вы получите возможность готовить вкусные, полезные и необычные блюда для семьи и друзей на протяжении нескольких лет.

 

Яндекс.Метрика